DIA DE CHUVA É DIA DE...

Dia de chuva...friozinho! Dá uma vontade de comer?

Bolinho de Chuva.

2 xícaras de farinha de trigo integral.

2 ovos.

1 xícara de leite.

1 colher (sopa) rasa de sal.

1 colher (sopa) de fermento em pó.

óleo pra fritar.

Modo de fazer:

Separe as claras das gemas.

Bata as claras em neve;reserve.

Misture numa tigela a farinha,as gemas,o leite,o sal e o fermento.Acrescente as claras em neve delicadamente.Coloque um fósforo dentro da panela com o óleo e leve ao fogo;quando o fósforo acender,tire o mesmo,diminua o fogo e vá colocando colheradas da massa pra fritar.

Retire os bolinhos assim que ficarem dourados e escorra sobre papel toalha.Faça o mesmo com o restante da massa.

Salpique sal por cima.

A maioria das pessoas gosta de misturar numa tigela açúcar e canela em pó e jogar sobre os bolinhos, eu não consigo comer bolinho doce,pois fico mal o resto do dia.Com o salgado posso comer uma tigela inteira que não sinto nada.(gulosa!) hehehe